雙金屬溫度計是一種用于中低溫測量的現場檢測儀器，可以直接測量大范圍內的液體、蒸汽和氣體的溫度。溫度計的主要元件是由兩種或多種金屬疊放在一起的多層金屬板。它的原理是兩種不同的金屬在溫度變化時具有不同的膨脹度。測溫元件由纏繞成圓形彎曲形狀的金屬板組成。螺旋雙金屬片固定，另一端與旋轉指針連接。如果金屬板在固定端加熱，金屬板膨脹，金屬板的另一端驅動刻度盤指針旋轉，雙金屬溫度計將顯示介質溫度值。